Arroz carreteiro

Fim de semana chuvoso, todo mundo em casa com preguiça de levantar da cama até pra comer... Por isso resolvi fazer um arroz carreteiro que é a coisa mais fácil e gostosa que se pode fazer num dia de preguiça crônica como esse....

1 xícara de arroz lavado
2 xícaras de água
300g de carne seca dessalgada e cozida cortada em cubos
100g de calabresa cortada em cubos 
50g de bacon em cubos
1/2 cebola em cubos
1/2 pimentão vermelho em cubos
1 dente de alho picado
sal e pimenta do reino a gosto

Frite o bacon e a linguiça calabresa. Adicione a cebola, o pimentão e ao alho e refogue bem. Junte o arroz lavado, refogue mais um pouco e adicione a água. 
Repita a água se necessário. Assim que estiver pronto corrija o sal e coloque a pimenta do reino moída na hora. Sirva acompanhado de uma salada bem bonita e seja feliz....

Uma dica que eu quero dar hoje é sobre a panela elétrica de arroz. Geeente, essa panela é o que há!!!! Ganhei uma do meu pai há dois anos atrás e nunca mais fiz arroz na panela tradicional. A que eu tenho é aquela do shoptime mas existem outras marcas que são muito boas também... Sempre indico pras pessoas porque essa panela é muito prática e dá pra fazer vários tipos de arroz e ainda vem com uma vaporeira pra ser usada enquanto você cozinha o arroz. Eu sempre uso pra fazer legumes no vapor, cenouras, beterraba, vagem... Suuuper recomendo!!!
Bjus e curtam o fds....

  

Esse é o modelo da panela que eu tenho...