E a pessoa em casa pensa em que??? Comer, né!!!
Hoje fiz um bolo de abacaxi invertido que eu nunca fiz nem nunca comi na vida, mas quando vi uma foto na net me deu aquela vontade e eu fui correndo pra cozinha...
Vamos lá!!!!
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres de margarina
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de pó royal
1 abacaxi em rodelas
Pedaços pequenos de abacaxi
Açúcar refinado
Faça um caramelo e coloque no fundo de uma forma redonda. Eu fiz numa de aro removível porque fica mais fácil pra desenformar. Com o caramelo ainda quente, coloque as rodelas de abacaxi. Não se esqueça de tirar o miolo, eu tirei com um cortador de biscoito.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Adicione o leite e a farinha de trigo alternando os dois.
Fora da batedeira, adicione o fermento e os pedaços de abacaxi em cubos pequenos. Mexa bem e coloque as claras em neve.
Leve ao forno para assar.
Desenformar ainda quente.
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